L’histoire
Horton Ridge Malt & Grain en bref
Horton Ridge est une microbrasserie qui produit son propre malt de sol biologique sur place. La brasserie utilise un processus artisanal de maltage au sol pour fabriquer de la bière à partir de malts d'orge, de blé, de seigle, de sarrasin et d'avoine. Les champs de céréales sont situés juste à côté de la brasserie. La salle de dégustation et le jardin de bière servent les bières standard Horton Ridge, des bières saisonnières et uniques, ainsi que des bières invitées, du cidre et du vin.