L’histoire
The Flying Apron Inn & Cookery en bref
Le Flying Apron Inn & Cookery est un bâtiment historique rénové dans la région rurale de Summerville, comprenant une auberge 4 étoiles avec cinq chambres, chacune avec une salle de bain attenante et des draps fraîchement pressés. Le Coffee House du week-end sert des pâtisseries fraîchement sorties du four, des glaces faites maison, des desserts signature faits maison et des cafés torréfiés localement. Des cours de cuisine pratiques ou de démonstration sont animés par le chef Chris Velden, et l'établissement comprend une galerie d'art sur place, une boutique d'alimentation gastronomique et une librairie d'occasion. L'auberge s'approvisionne à 90 % en ingrédients locaux et propose des forfaits d'hébergement comprenant des cours de cuisine et des escapades culinaires.